· 每日一菜_教你做菜_学做菜 ·
剁椒鱼头...
【剁椒鱼头】 食材准备： 胖头鱼头1个；剁椒80g；姜3片+蒜末1勺；料酒15ml；蒸鱼豉油20ml；白糖少许；葱花；食用油25ml；盐少许 制作步骤 1. 去腥处理：…更多
发布时间：2026-02-25
家常干烧鱼...
【家常干烧鱼】 食材： 黄花鱼、五花肉末、葱、姜、蒜、泡椒、干辣椒、青红椒丁豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香醋 做法： 1. 处理腌鱼 鱼处理干…更多
发布时间：2026-02-11
腰果虾仁...
【腰果虾仁】 食材： 鲜虾仁、熟腰果、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、白糖、香油 做法： 1. 虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，加…更多
发布时间：2026-02-11
松鼠鱼...
【松鼠鱼】 食材准备： 主料：草鱼/鲈鱼/桂鱼 1条（约800g～1000g，草鱼最实惠） 腌料：姜片、葱段、料酒1勺、盐少许、白胡椒粉 挂糊：玉米淀粉（足量，…更多
发布时间：2026-02-08
京酱肉丝...
【京酱肉丝】 食材准备： 主料：猪里脊肉300克 辅料：大葱白2根、姜丝少许、蛋清1个 腌肉料：料酒1勺、生抽1勺、盐少许、淀粉1勺、食用油半勺 京酱酱汁…更多
发布时间：2026-02-08
糖醋鱼...
【糖醋鱼】 食材准备： 鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、面粉、清水、白糖、陈醋、生抽、番茄沙司 制作步骤 1. 处理改刀腌制：去鳞、鳃、…更多
发布时间：2026-02-08
蒜蓉粉丝虾...
【蒜蓉粉丝虾】 食材准备 ： 鲜活基围虾/大明虾、龙口粉丝、大蒜、 小米辣、香葱、生抽、 蚝油、 白糖、食用油、 盐、清水 制作步骤： 1. 虾洗净，剪去…更多
发布时间：2026-01-31
东坡肉...
【东坡肉】 食材： 带皮五花肉、黄酒、冰糖、 生姜、大葱、生抽、老抽、 清水、盐 做法： 1、处理五花肉，焯水去血沫 将五花肉洗净，放入冷水锅中，加入…更多
发布时间：2026-01-31
蒜爆鱼...
【蒜爆鱼】 食材 ： 鲤鱼、蒜瓣、蚝油、白糖、米醋、味极鲜酱油、香油、鸡精、胡椒粉、味精、植物油、辣椒节、花椒、香菜末 做法： 1、鲤鱼清洗干净，用…更多
发布时间：2026-01-15