报名可享千元助学金

高端遴选  万里挑一

校企联合打造  学生热选专业

报读要求:

凡应、往届初中及以上学历毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。

专业技能:

熟练掌握烹饪基本功、灵活运用烹调技法,掌握传统菜肴与市场流行菜制作,擅长本学校所属菜系菜肴,具备一定的菜肴创新能力。

咨询热线:0351-8281885

优质资源  倾力打造

30余年品牌  6大优势护航

  • 小班教学

    启动精英计划

  • 师资雄厚

    教师倾心教学

  • 专业设备

    独立教室教学

  • 内容丰富

    涵盖总厨技能

  • 证书学历

    在校全面考取

  • 就业帮扶

    毕业就业有推荐

学习内容  理实教学

分模块化学习,理论+实践

理论知识:

掌握烹饪专业相关理论、了解餐饮发展状况与营养平衡、熟悉原料及烹调技术等相关知识。

分模块进行学习:

课程教学共分为四个模块,每个模块系统教授学员各项实践操作技术,对每一部分都有明确的界定与要求,为教学的顺利实施提供了方法及依据,同时也为教学检查提供了依据。

模块一

本功菜肴装饰+基础菜肴制作+基础雕刻


模块二

技能展示模块(热菜基础技能+技法菜肴制作+考核)


模块三

技能强化模块(花色拼盘+凉菜制作+精品菜肴制作+特色面食+地方风味菜肴+考核)


模块四

岗前实训模块(特色点心+酒店流行菜+特色菜肴强化+毕业会考)

咨询热线:0351-8281885

中餐烹饪大师

匠心独具  传承技艺

殿堂级中餐烹饪大师

刘建军大师担任厨王争霸评委

匠心独具  传承技艺

厨师我们也很强!

学生作品  精益求精

专业课程作品集

咨询热线:0351-8281885

就业优势

入学签订就业协议  毕业直进就业单位

  • 广州太二
  • 山西会馆
  • 亿康集团
  • 星河湾酒店

你还可以选择更多专业

  • 大厨精英

    两年制

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