西餐主厨专业

培养目标

TRAINING OBJECTUVES

  以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
  通过两年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。

意大利面

课程内容

COURSE CONTENT

  通过操作实训,掌握一些开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后,具有较高的西餐知识和操作技能,可进入各星级酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作,具有一定的西厨房、西餐厅等经营管理经验。

小班教学 互动式实操
实操教学 告别传统桌椅板凳    合格学员推荐就业   

作品欣赏

ART APPRECIATION

技术导师

TECHNICAL ADVISOR

合作单位

COOPERATIVE UNIT