薯条香辣虾

日期：2022-06-27 17:56     作者：山西新东方烹饪学校

【薯条香辣虾】

食材：

大青虾  、红薯、毛芹、洋葱   小料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、料酒、椒盐、香辣酱、淀粉

做法：

1、把大虾洗净开背-去除虾线，薯条去皮切条，凉水清洗浸泡备用。

2、油五分热，放入薯条，炸至焦黄，捞出。然后炸虾，炸至五分熟，捞出。

3、将葱姜蒜干辣椒加入油中，煸炒出香味，再将薯条和虾倒入，翻炒两分钟就可以出锅了。