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薯条香辣虾

日期:2022-06-27 17:56     作者:山西新东方烹饪学校

薯条香辣虾
食材:
大青虾  、红薯、毛芹、洋葱   小料:葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、料酒、椒盐、香辣酱、淀粉
做法:
1、把大虾洗净开背-去除虾线,薯条去皮切条,凉水清洗浸泡备用。
2、油五分热,放入薯条,炸至焦黄,捞出。然后炸虾,炸至五分熟,捞出。
3、将葱姜蒜干辣椒加入油中,煸炒出香味,再将薯条和虾倒入,翻炒两分钟就可以出锅了。