葱爆羊肉

日期：2022-06-18 16:27     作者：山西新东方烹饪学校

【葱爆羊肉】

食材：

羊肉片、大葱、盐、生抽、老抽、白酒、糖、胡椒粉、醋 

做法：

1.大葱切滚刀条，把调味都放入碗中调匀备用；

2. 热锅凉油，将羊肉片倒入，翻炒至肉变白色，大约2分钟左右，把火调到小火；

3. 将葱加入，加入准备好的所有调味料，开大火翻炒至上色。