双椒爆腰花

日期：2022-06-13 10:37     作者：山西新东方烹饪学校

【双椒爆腰花】

原料：

猪腰1个，青椒1个，红椒1个，姜适量                   

做法：

1、猪腰从中间平分开，去除中间的白色油脂类的东西，切成花刀。用开水焯水，沥干。

2、青红椒切好，姜切片备用。

3、热锅放油，放入生姜青红椒煸炒至香，放入腰花，翻炒至熟，用碗芡调味勾芡，炒均匀即可上碟。