葱油金针菇

日期：2022-06-09 10:53     作者：山西新东方烹饪学校

【葱油金针菇】

食材：

金针菇适量、粉丝一把、香葱适量、生抽适量

做法：

1、粉丝用热水泡软。

2. 金针菇洗净，撕成小朵。

3. 粉丝泡软后捞出，沥干水分，放入深盘中。

4. 放入金针菇。

5. 开水上锅，蒸8分钟左右。

6. 香葱洗净，切碎，放入碗中。

7. 炒勺中加入油，加热至微微冒烟。

8. 泼在葱花上。

9. 加入适量生抽，口味淡的要用凉开水稀释一下。

10. 将葱油汁倒在蒸好的金针菇上，搅拌均匀。