辣炒猪脸

日期：2022-06-06 14:28     作者：山西新东方烹饪学校

【辣炒猪脸】

食材：
猪脸肉：一块，切成片；杭椒：200g，斜切成段；小米辣：2个，斜切成段；姜：2片，切丝；花椒：十几粒；蒜：切片；食用油：适量

调料：
料酒一勺、生抽一勺、醋半勺、鸡精一茶匙
做法：
1、准备好所需食材。

2、起锅烧油，油热下猪脸肉炒香，接着把除蒜以外所有调料炒香。

3、加入一勺料酒，一勺生抽，半勺醋，快速翻炒，出锅前加蒜和鸡精，出锅啦～