干锅土豆片

日期：2021-12-03 10:00     作者：山西新东方烹饪学校

【干锅土豆片】

食材：
土豆1个、五花肉100g、香葱2颗、大蒜3瓣、干辣椒1小把、花椒20粒、烧烤料2勺
做法：

1、准备土豆一个，五花肉100克，香葱2颗。

2、土豆切片，花椒干辣椒适量，大蒜3瓣。

3、锅中放少许底油，把五花肉放进去煎到两面发黄出油，捞出来备用。

4、再放入土豆片，煎到两面发黄。

5、把蒜，花椒，干辣椒，放进去炒香。

6、五花肉倒入进去，加2勺烧烤料。

7、最后放小葱翻炒均匀出锅。

8、干锅土豆片，香辣咸香，开胃下饭。