第三届太原市职业技能大赛在即，山西新东方加紧集训

日期：2022-08-03 13:59     作者：山西新东方烹饪学校

       为深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示，充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动开展职业技能培训和弘扬工匠精神等方面的重要作用，市人社局、市委人才办决定会同市教育局、市财政局、市总工会联合举办“第三届太原市职业技能大赛”。

       比赛在即，为充分践行“追求卓越，精益求精”的竞赛精神，山西新东方烹饪学校积极备战，制定切实可行的集训方案，选拔实力选手，并通过集训夯实基础、补齐短板。       

   

       融合集训，全面提升。学校教务处负责人表示，此次集训将严格按照职业技能大赛标准进行，以循序渐进的方式引导选手将“思与学”穿插进行，并对选手的操作能力、创意能力和心理承受能力等重点方面进行专项训练，以此提高选手的参赛能力。  

       整个集训过程严谨、科学而系统，涵盖食材解剖规范、基础烹饪方法、赛事菜品装盘呈现等多项重要培训内容。      

       通过一段时间卓有成效的集训后，我们清晰的看到参赛学员的综合能力取得了显著进步，技艺水平日臻娴熟精湛，匠心创意更加新颖精妙，而且学员的精神状态也愈发的自信坚韧，临场发挥更加的沉着稳健。

       学校负责人高度重视此项工作，多次到集训实训室指导，集训队师生们受到很大鼓舞，纷纷表示要练就扎实技术功底，珍惜青春年华，克服困难，不断努力，为青春添上绚丽的色彩。

       我们也相信通过指导老师有针对性的辅导，以及系统规范的训练，会有更多的新秀在本次大赛中脱颖而出，让我们一起期待吧~