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学生面塑作品赏析:面中有世界,手中有花样

日期:2022-01-18 09:47     作者:山西新东方烹饪学校

       山西人对面的感情可以说是融入血脉骨髓的,滚滚红尘,沧桑巨变,走进沟壑纵横的黄土高原,在华夏文明的发祥地上辗转周折,山西的手艺人围绕着面食这项吃食聚散离合,用自己的巧手赋予小麦强大的生命力,在制作精致美味的面食时,基于对食物的崇拜,对生活的感恩,将柔软的面用灵巧的双手塑造成心中崇敬和喜爱的形象,表达对未来的祝福和憧憬,成就了一项精彩的民间艺术——面塑。
▲学生作品
       面塑,顾名思义就是以面为料,以手为艺。这一根植于岁月的民间艺术,是“面”不断融入各地人们生活和习俗中而结出的文化硕果。经过几千年的传承和经营,浸染了人世沧桑的风情,凝练了传承艺人的心血,以其深厚的文化底蕴,浓厚的地方特色,一枝独秀,成为中国文化和民间艺术的一部分,享誉海内外。
▲学生作品
        匠人之道,是以技养身,以心养技,以赤诚之心传承千年匠艺。而弘扬饮食文化,传承地方特色,正是新东方烹饪教育一直以来坚守的信念和使命。为了传承面塑技艺,在新东方烹饪学校特别开设了面塑课程,我们希望在手手相传、口口相授中,让面塑技艺薪火不绝。
       一批又一批的学员来到这里,从手艺生疏到纯熟老练,用最有温度的双手,触摸手中的面团,仿佛触摸着遥远的历史。
▲学生作品
       在物欲横流的当下,他们以不辜负的心念,坚守最澄澈的初心。小小的面团在新东方学员的一双双巧手中,一笔一画、一雕一琢地构筑生命,缔造出一个又一个艺术的灵魂,一个表情就是一个故事,一尊面塑便是一部春秋。
       经过捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划,塑成身、手、头、面,披上发饰和衣裳,形状各异的生活百态、栩栩如生的神话人物,就生动逼真地呈现在我们眼前。欣赏面艺研修班学员制作的面塑作品是件赏心悦目的事,他们的题材历来很广,且从不缺乏想象,展现了心中神奇壮阔的东方世界。
▲学生作品
       传承古法,延续文化根脉;掌握精髓,坚持守正创新。值得一提的是,山西新东方烹饪学校的面塑教学,不仅继承了传统面塑精髓,更是在传统基础上开拓创新,在面塑的传统魅力与现代雕塑艺术中寻找共鸣,传承了中华民族艺术的精华,弘扬了中华文化的博大精深!
▲学生作品
       时代沉浮,命运流转,落在食物上,都是不经意的细碎和温暖。山西新东方烹饪学校传承面塑技艺的同时,以其妙手生花,赋予了传统文化深厚的内涵与鲜活的灵魂,在传承中发扬,在创新中光大,源远流长的面塑艺术,在这里正以独特的魅力绽放缤纷的异彩。在此,我们也希望可以让更多的人,通过学习面塑技艺,重温岁月静好带给人心的恬淡心情和快活感。