食材：
咸话梅、盐、排骨、姜、雪碧、生抽 、老抽、料酒 

做法：
1. 排骨冷水下锅，放一盖子料酒、生姜片去腥。

2. 水开煮出血沫后关火，捞出，用冷水冲干净排骨上得血沫，备用。

3. 起锅烧油姜蒜爆香后加入排骨。

4. 排骨加入适量盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒翻炒均匀后，把刚刚准备好的雪碧和话梅倒进去，不用加水。

5. 小火焖煮40分钟，大火收汁就可以出锅了。撒上芝麻，完美 🤤