羊肉炖萝卜

日期：2024-07-16 17:29     作者：山西新东方烹饪学校

【羊肉炖萝卜】

食材：

羊肉、萝卜、葱、姜、蒜、孜然粉、料酒、生抽、糖、盐

做法：

1、将羊肉切块，泡出血水；萝卜切滚刀块；

2、加热锅，少量油，放入葱姜蒜炒香；

3、加入沥过水的羊肉，炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味；

4、等到肉炒香，加入萝卜，加水没过土豆；

5、水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45min，大火收水即可。