番茄肉酱意面

日期：2022-10-03 15:53     作者：山西新东方烹饪学校

【番茄肉酱意面】

食材：
番茄400G、牛肉糜150G、洋葱半个、蒜4瓣、黑胡椒粒1/3勺、香叶2片、橄榄油1勺、盐少许、意面面1把
做法：

1、把大蒜去皮，切成末。

2、洋葱顺着纹，切成丁。

3、将番茄洗净，切成番茄丁。

4、锅里放油，倒入蒜末和洋葱末炒香。

5、当洋葱炒得有一些微透明时，加入牛肉糜迅速翻炒，炒至牛肉糜断生，变成白色。

6、加入番茄丁一起翻炒一会，然后加水炖煮。

7、当锅里的水煮开时，加盐、香叶、黑胡椒粒一起炖煮。

8、炖煮到汤汁变得浓郁，就好啦。

9、锅里放入足量的开水，加入2克的盐，然后放入意面煮熟。

10、沥干水分后，倒入橄榄油拌匀。

11、将意面装盘，然后把炖煮好的肉酱淋在意面上。