干烧大虾

日期：2022-02-22 11:37     作者：山西新东方烹饪学校

【干烧大虾】

食材：
虾、洋葱、大蒜、生姜、葱
做法：

1、起油锅，加入少许油，将洋葱加入，煸香加入生姜、大蒜、葱白稍炒几下；

2、倒入虾煎制，待虾贴锅面变红时，将其翻面稍煎；

3、烹入料酒，加生抽，蚝油，白糖，白胡椒粉，少许开水烧制；

4、待汤汁浓稠时撒上芹菜末，点上香油，出锅装盘后放上葱花即可。