沙拉虾球

日期：2022-01-06 16:55     作者：山西新东方烹饪学校

【沙拉虾球】

食材：
凤尾虾仁适量、沙拉酱适量、白糖适量、白醋适量、橄榄油适量、盐适量、料酒适量、生粉适量、柠檬适量
做法：

1、凤尾虾仁在背上开一刀。

2、加点盐和料酒腌制几分钟。

3、加点生粉上浆。

4、沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀。

5、锅里放橄榄油烧到六成热，下入虾仁炸。

6、炸至外焦里嫩捞出沥油。

7、将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌。

8、柠檬切片码盘垫底。