糯米蒸排骨

日期：2020-11-18 09:21     作者：山西新东方烹饪学校

【糯米蒸排骨】

食材：排骨、糯米、生姜、洋葱、蒜苗、盐、糖、酱油、十三香
做法：

1.排骨清洗干净，加盐、糖、生抽、老抽、米酒、姜片、洋葱抓匀，腌制8-24小时。

2.第二日将排骨清洗干净，洋葱生姜捡掉不用，重新加入盐、糖、十三香、生抽、米酒拌匀。

3.糯米淘洗干净。

4.将排骨倒入糯米中，抓拌均匀。

5.上笼蒸30-45分钟，直到排骨可以脱骨。

6.撒香蒜上桌享用。