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黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

日期:2020-11-03 16:57     作者:山西新东方烹饪学校

【黑胡椒杏鲍菇牛肉粒】
食材:牛排300克、杏鲍菇150克、油20毫升、黑胡椒少许、盐2克、蚝油1汤匙、黄酒1茶匙、彩椒少许
做法:

1.备好牛排和彩椒,杏鲍菇;
2.备好黑胡椒,蚝油和黄酒;
3.牛排洗净后切成粒,杏鲍菇和彩椒都切成粒;
4.牛肉粒里加入黄酒,盐,蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时;
5.热锅倒油;
6.温油下入牛肉粒煸炒至变色;
7.再把配菜倒入翻炒均匀;
8.加入蚝油翻炒均匀;
9.再磨入黑胡椒后熄火出锅。