豆腐鱼头汤

日期：2020-09-09 17:48     作者：山西新东方烹饪学校

【豆腐鱼头汤】

原料：草鱼头、豆腐、香菜、姜丝、蒜头油

做法：

1.豆腐切块待用

2.草鱼头洗净切块，下盐腌一小会儿

3.油锅下姜丝，再放入鱼头，煎至稍微金黄后倒入水

4.放入豆腐，煮5分钟左右，洒适量胡椒粉后盛好，放入洗净的香菜，淋上蒜头油即可