酸甜美味的菠萝咕咾肉

日期：2020-08-26 16:57     作者：山西新东方烹饪学校

【菠萝咕咾肉】

食材：菠萝、猪肉、青椒、生抽、料酒、淀粉、番茄酱、醋、白糖。

做法：

1、猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下。

2、腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉。

3、锅里放油，油温6、7成热的时候放入肉块炸至金黄色捞出。

4、青椒也放进油里过一下。

5、另起锅放油，放入番茄酱、生抽、醋、白糖烧开冒泡。

6、倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下。

7、最后倒入水淀粉勾艾出锅即可。