肉末豆豉蒸豆腐：省时省心，原汁原味！

日期：2020-08-17 16:15     作者：山西新东方烹饪学校

【肉末豆豉蒸豆腐】

食材：内酯豆腐、猪肉末、豆豉、姜、葱、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖
做法：

1、把内酯豆腐放在一个深碗中，再把豆腐划成薄片；

2、热锅凉油，倒入姜末和葱末炒出香味；

3、倒入肉末大火炒至变色后倒入豆豉，再加入少许老抽、生抽、蚝油、盐、白糖，炒出香味；

4、把炒香的肉末倒在豆腐的上面，开水上锅大火蒸10分钟左右；

5、出锅后撒些香葱点缀一下即可