鲜蔬鸡蛋卷，吃起来特别香

日期：2020-06-23 17:45     作者：山西新东方烹饪学校

【鲜蔬鸡蛋卷】

食材：
鲜猪肉、马蹄、胡萝卜、木耳、葱花 、鸡蛋 、食盐、味极鲜

做法：

1. 准备齐所有材料；

2. 胡萝卜马蹄木耳葱花切碎末，猪肉剁成肉泥；

3. 加适量一点盐及味极鲜调味，把所有材料混合拌均匀；

4. 鸡蛋加一点点水打散；

5. 平底锅烧热滴一点油，用油刷涂抹均匀；

6. 鸡蛋倒入，均匀的摊开摊平薄薄的蛋皮，注意全程小火，待蛋液凝固小心盛出既可；

7. 煎好的蛋皮盛出放一边；

8. 把蔬菜肉泥平铺满蛋皮，用勺子压实压平整；

9. 卷起来；

10. 卷好上蒸锅大火蒸十分钟既可；

11. 切块装盘。