烤箱版羊肉串,一点不输外边,还健康!

日期:2020-05-25 15:04     作者:山西新东方烹饪学校

【烤箱版羊肉串】
 
食材:
羊腿肉、洋葱、烧烤料、辣椒粉、孜然粉
做法:
1、准备食材。
2、把羊肉切成2厘米大小的块,洋葱切丝备用。
3、把羊肉块、洋葱丝放入盆中,再放入1勺盐、4勺生抽抓匀,然后再放入1勺食用油拌匀,最后,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。
4、肉腌好后,用竹签穿起来,然后放到烤网上。
5、上下火220度,将烤箱预热。在预热烤箱的时候,往肉串表面刷一层薄薄的食用油,然后放到预热好的烤箱,烤15分钟。
6、烤好后将肉串取出,撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面,再撒上一层料。
7、再次放到烤箱烤5分钟就好了。