大厨教你做清蒸茄子，开胃下饭一点不油腻

日期：2020-04-17 13:57     作者：山西新东方烹饪学校

【清蒸茄子】

用料：

长茄子，生抽、香油、醋、辣椒油、花椒油、鸡精、葱蒜等

做法：

1、准备食材

2、将茄子洗净切条

3、茄子切好装盘，上锅蒸半小时左右，至烂透

4、调料汁：碗中加入生抽、香油、醋、辣椒油、花椒油、蒜末、葱花，拌匀；

5、茄子蒸好后，将料汁淋上，吃的时候拌匀即可