啤酒虾是以虾和啤酒为主要材料制作而成的一道菜，鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。想学的小伙伴可以跟新东方烹饪教你学做菜一起来看看~

　　主料：虾500克、啤酒1瓶

　　辅料：盐适量、鸡精适量、老抽适量、食用油适量、香叶适量、白糖适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、茴香适量

　　做法：

　　1、油热后把葱，姜，蒜，红辣椒，花椒，茴香加入锅中翻炒出香味。

　　2、把虾加入锅中翻炒。

　　3、再倒入啤酒，老抽，香叶，盐，白糖煮熟，起锅前加入鸡精。
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