培养目标

以培养集制品创新、管理能力等全能型人才为目标

熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。

大阶段实训课程

百余种学习品类等你来解锁

烘焙课程

此阶段学员须掌握面包基本功和各类蛋糕、酥点、挞派
等制作方法；

裱花课程

此阶段学员须掌握裱花基本功、卡通组合、花卉组合、
花式造型蛋糕、巧克力插件的制作；

西餐课程

此阶段学员须掌握西餐基本功、开胃菜、汤品、披萨、
意大利面等制作方法；

特色课程模块

此阶段学员须掌握咖啡饮品调酒、韩式裱花、法式甜点、
中式面点、甜品台制作工艺；

岗前强化课程

此阶段学员须掌握市场流行制品、岗前强化、外教授课、
自媒体运营等课程内容；

就业方向

本专业毕业适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理门店店长、制品研发人员等岗位。

毕业学校安排企业来校面试

校园环境

舒适的环境为你的学习助力

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全
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设
施

整
洁
的
环
境

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美
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力
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同
学

老
师
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指
导

上课实操

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