短期创业

西餐精英专业概述

名师执教 实践为主

培养目标:以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过1年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。

学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。

就业安排:学生毕业后,安排到星级酒店、知名西餐连锁企业工作。

西餐精英专业优势

欧美风范 国际接轨

短期创业
每道菜都是艺术品 西餐品种丰富,重视搭配,讲究设计,每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。
短期创业
稀缺前景热门 西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增。
短期创业
工作环境高雅整洁 舒适的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计理念,这一切都让西餐成为行业翘楚。

西餐精英教学团队

名师执教 实践为主

山西新东方烹饪学校致力于建设专业的教师团队,拥有国内行业领先的授课、讲师团队,我校先后聘请了包括行业大师、星级酒店和大型西餐企业、连锁机构的拥有丰富经验的大师任教。教师拥有过硬的西餐技术和丰富的从业经验,良好的授课能力,将西餐技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授于学子。我校老师们得到了西餐行业的认可。

西餐精英优秀学生作品展

浪漫西餐 甜蜜回味

短期创业

西餐精英就业保障

五重保障 四项指导 两大体系

学生来山西新东方烹饪学校参观满意后报名,入学即签订就业协议,本专业合格毕业生,推荐到星级宾馆、高级酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障体系,四项就业指导服务,为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障。

西餐精英资格证书

技能+证书 毕业好前途

可考取的职业资格证书

1.初级职业资格证书  2.中级职业资格证书  3.高级职业资格证书  4.技师职业资格证书  5.高级技师职业资格证书  6.厨政管理师职业资格证书  了解证书作用 >