课程内容：讲授西式面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识;
学习内容：蛋糕类：海绵蛋糕、乳沫蛋糕、黄金蛋卷、水果蛋糕等;
干点类：宫廷桃酥、巧克力曲奇、蛋黄饼干等;
甜面包类:椰蓉面包、雪皮奶酪包、肉松排包等;
丹麦面包类：北海道面包、丹麦菠萝等;
酥皮类：老婆饼、蝴蝶酥、千层扭酥等;
其它：泡芙、蛋挞等具有代表性的西式点心制作;
开学时间：每月的5、15、25日开学。
备注：免费赠送厨师服一套 学生如需住宿免费提供床上用品一套 所学习产品会根据季节、市场流行等因素进行略微调整