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油条作为我国传统的中式特色面食，由高温油炸而成，口感松脆，在我国各地，油条可与胡辣汤，豆脑等汤粥搭配，大众喜爱。在各地的叫法也不统一：东北和华北地区称为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法。