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它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，然后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展，现今的冷锅串串早已走出成都，成为深受广大民众喜爱的小吃。 山西新东方烹饪学校冷锅串串培训，将核心配方毫无保留传授给学员，实践操作为主，学到核心技术创业开店，确保让您真正学到冷锅串串的制作与开店创业的技术。