【学子心声】白鹏博：中式面点，山西女孩儿的傲娇情怀
日期：2019-07-12 08:53 作者：山西新东方烹饪学校
中国人说：靠山吃山、靠海吃海。从南到北，变化万千的精致主食，不仅提供了人身体所需要的大部分热量，更影响了中国人对四季循环的感受，带给中国人丰饶、健康、充满情趣的生活。相比于南方的米饭，北方的面食，更能让人感受到手工技艺的温度。一碗普通的面食，便能把地道的山西味道发挥的淋漓尽致，正所谓一样面，百样吃，吃一碗手工制作的面食，便是浓浓的乡情。今天，我们就来认识一位有面食情怀的运城女孩儿。
学生名片
姓名：白鹏博
年龄：19岁
籍贯：山西朔州
所学专业：面点精英专业
Q：你叫什么名字，多大了？
A：我是白鹏博，今年19岁了。
Q：你学的是什么专业了？
A：面点精英专业。
Q：你什么时候来的山西新东方烹饪学校？
A：2017年7月15日
Q：一般像你这么大的女孩儿，说到学厨师都会是学习西点专业，为什么自己会选择中式面点专业。
A：一方水土养一方人吧，山西人对面食都是情有独钟，小时候每年过年，除了家人间的其乐融融，拿压岁钱的兴奋，印象最深的就是家家户户制作的各种好吃又好看的花馍了。从小到大，我都对这种山西特有的花馍记忆深刻，花馍的样式多样美观，这有着丰富的寓意。所以，从事面点，在我看来是一件很美好的事情，自己一直都很想去做。后来了解到山西新东方烹饪学校有了专门的中式面点专业，就赶紧来报名学习了。
Q：来到这里的这段时间，感觉怎么样？
A：来到这里，才真正的体会到“天下面食，尽在山西”这句话的含义，中华面食技艺的博大精深在这里被展现的淋漓尽致。老师们技术都很精湛，教学也很系统，很有耐心，可以学到真技术。
Q：又回家给爸爸妈妈展示过自己的“学习成果”吗？
A：只要有时间就会回去做，爸爸很喜欢吃面食，我也会给他们做包子、饺子、蒸饺之类的，而且会包很多不同的样式，看着家人吃着自己的制作的面食，那一刻自己很幸福，也很有成就感。
Q：对自己的未来有什么打算吗？
A：中华面食博大精深，希望自己可以在山西新东方好好地学习每一种面食的精华，让这门艺术实力传承下去。
Q：你对还在择业的同学有什么建议吗？
A：如果你对中华美食和山西面食也有一种与生俱来的情怀，那就赶紧来山西新东方学厨师吧，因为在这里，你会感受到中华美食的魅力，然后很骄傲你可以成为中华美食的传承者。
学生名片
姓名：白鹏博
年龄：19岁
籍贯：山西朔州
所学专业：面点精英专业
Q：你叫什么名字，多大了？
A：我是白鹏博，今年19岁了。
Q：你学的是什么专业了？
A：面点精英专业。
A：2017年7月15日
Q：一般像你这么大的女孩儿，说到学厨师都会是学习西点专业，为什么自己会选择中式面点专业。
A：一方水土养一方人吧，山西人对面食都是情有独钟，小时候每年过年，除了家人间的其乐融融，拿压岁钱的兴奋，印象最深的就是家家户户制作的各种好吃又好看的花馍了。从小到大，我都对这种山西特有的花馍记忆深刻，花馍的样式多样美观，这有着丰富的寓意。所以，从事面点，在我看来是一件很美好的事情，自己一直都很想去做。后来了解到山西新东方烹饪学校有了专门的中式面点专业，就赶紧来报名学习了。
A：来到这里，才真正的体会到“天下面食，尽在山西”这句话的含义，中华面食技艺的博大精深在这里被展现的淋漓尽致。老师们技术都很精湛，教学也很系统，很有耐心，可以学到真技术。
Q：又回家给爸爸妈妈展示过自己的“学习成果”吗？
A：只要有时间就会回去做，爸爸很喜欢吃面食，我也会给他们做包子、饺子、蒸饺之类的，而且会包很多不同的样式，看着家人吃着自己的制作的面食，那一刻自己很幸福，也很有成就感。
A：中华面食博大精深，希望自己可以在山西新东方好好地学习每一种面食的精华，让这门艺术实力传承下去。
Q：你对还在择业的同学有什么建议吗？
A：如果你对中华美食和山西面食也有一种与生俱来的情怀，那就赶紧来山西新东方学厨师吧，因为在这里，你会感受到中华美食的魅力，然后很骄傲你可以成为中华美食的传承者。