山西新东方职校：中式烹调职业技能等级认定，开启烹饪新篇章！

日期：2024-12-26 16:35     作者：山西新东方烹饪学校

技能人才是活跃在生产一线和创新前沿的重要力量，是推动高质量发展的重要支撑。为全面贯彻习近平总书记关于做好新时代人才工作的重要思想，山西新东方职校积极响应省委、省政府的号召，深入实施新时代人才强省战略，围绕高质量发展大局，聚焦产业现代化，服务高质量充分就业，以争优争先争效的昂扬姿态，着力发展壮大高技能人才队伍，为营造良好的人才发展环境贡献力量。

近日，中式烹调职业技能等级证书考试在我校如期举行，这不仅是对学校技能人才培养工作的一次全面检验，更是对新时代技能人才成长成才路径的一次生动诠释。

考前，学校精心组织，细致安排，从考务会议的召开到考场的布置，每一个环节都力求完美，确保考试的顺利进行。监考教师们佩戴监考证，严阵以待；考生们携带准考证和身份证，信心满满，整个校园弥漫着紧张而有序的氛围。

随着理论考试的正式开始，考生们迅速进入状态，他们沉着冷静，自信满满，以扎实的理论基础和敏锐的思维应对着每一道考题。监考老师们严格履行监考职责，公平公正地维护着考场秩序，整个考试过程纪律严明，考风严肃，展现了新时代技能人才的良好风貌。

而实操考试现场，更是成为了一场技艺与创意的盛宴。考生们身着厨师服，头戴厨师帽，个个精神抖擞，他们严格遵守厨师操作规范，从煎、炒、烹、炸到切丝、装盘，每一个动作都显得那么娴熟而优雅。在他们的巧手下，一道道色香味俱全的菜品应运而生，不仅展示了考生们扎实的烹饪功底，更体现了山西新东方烹饪学校职业技能等级评价工作的规范化、制度化水平。

此次技能等级认定考试，不仅是对考生们技能水平的一次全面检验，更是对学校教学工作的一次重要反馈。学校负责人表示，近年来，山西新东方烹饪学校积极响应省委、省政府的号召，将技能等级认定考试作为学校的重要工作来抓，通过大力开展职业技能培训、评价，为企业技能人才评价提供了客观依据，为社会提升劳动者素质、促进劳动者就业创业、激励引导技能人才成长成才作出了积极贡献。

展望未来，山西新东方烹饪学校将继续秉承“传承烹饪技艺，培养技能人才”的宗旨，不断创新教学模式，提升教学质量，努力为社会培养更多高素质、高技能的烹饪人才。同时，学校也将继续深化与企业的合作，拓宽技能人才职业发展空间，为新时代技能人才队伍建设贡献更多力量。

在这场烹饪技艺的盛宴中，我们看到了技能人才的激情与风采，感受到了新时代人才工作的蓬勃生机。让我们携手共进，为打造一支规模宏大、结构合理、素质优良的技能人才队伍而努力奋斗！