这是一个充满激情的六月，这是一个捷报频传的六月。经过无数个夜以继日的精心奋战，我校师生代表不负众望，厚积薄发，闪耀长沙，在2023中国美食烹饪锦标赛——中国新东方第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛中取得了骄人的战绩，用一座座沉甸甸的奖杯，结束了长沙荣耀之旅。今天他们载誉而归，山西新东方烹饪学校师生怀着无比激动和喜悦的心情夹道欢迎，特为他们举办迎接仪式。

        决战长沙，专业至上

        6月10日，由中国饭店协会、中国东方教育集团共同主办，新东方烹饪承办的2023中国美食烹饪锦标赛——中国新东方第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛总决赛盛大开幕。

        作为业内备受瞩目的烹饪盛事，大赛首次引用国家技能大赛标准，经历初赛、复赛的严格选拔，最终来自全国烹饪院校和知名餐饮企业共计300余名选手进行总决赛巅峰对决，争夺最终桂冠。

        天道酬勤，满载而归。爱与收获，师生同行。经过紧张的赛事角逐，我校师生在大赛中再一次用实力塑造了荣誉。备战期间，我校师生积极发扬精益求精的精神，经过层层选拔，脱颖而出，在团体赛和个人赛多个项目中拔得头筹，展现了山西新东方烹饪教师队伍和学子良好的竞赛风貌和技能水平，是我校办学实力的一次集中展示。

        在团体宴席制作竞赛环节，为了能从展现山西美食包罗万象的角度，带给食客一次关于三晋饮食文化的巡礼。我校师生心甘情愿的把大量的时间和精力，倾注在宴席菜品的设计和制作中。

       参赛师生秉持“有肴皆艺，无馔不工”的“工匠精神”，注重菜品的色、香、味、形俱佳的效果，每一道菜品的创制都具有观赏价值，塑形、点染、刻画、花色拼盘，造型艺术无所不用，为食客展现出山西美食与时俱进的风貌与品质的同时，斩获本次大赛团体宴席组金奖。

       值得一提的是，本次大赛不仅展示出山西新东方烹饪学校的教学实力，更是让我们看到后起之秀，势不可挡。在个人项目竞赛环节，李浩东同学荣获花式冷拼个人赛金勺奖（全国第一名）、张磊同学荣获中式面点个人赛金勺奖（全国第二名）、冯宇坤同学荣获中餐热菜个人赛银奖、刘家鑫同学荣获果蔬雕刻个人赛银奖。

        步履不停，携望再征

       质量强校，凭的是严谨和钻研，靠的是爱与责任。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。面对激烈的行业竞争，山西新东方烹饪学校立足当下，潜心研教，在烹饪教育教学的深度与广度上不断开拓创新，加大教研、教学投入，依托自身教研实力，联合企业，始终保持着良好的活力与行业竞争力，也收获了一座座沉甸甸的奖杯。

       匠心追梦，技能报国！山西新东方烹饪学校校长于晓曦表示：此次烹饪大赛，山西新东方收获颇丰。站在新的起点上，山西新东方更是会携“工匠之心”，全面贯彻党的教育方针，践行为党育人、为国育才初心使命，落实“产教融合、以赛促学”的职教理念，不断推进烹饪人才培养体系的创新，构建高质量职业教育体系，为实现我省经济转型升级做出积极贡献，让每一位新东方学子在这所“厨艺大学”中发掘自我，展示自我，升华自我！