金典总厨1901班毕业会考顺利结束，坚持梦想的你们，未来可期

日期：2021-11-12 09:50     作者：山西新东方烹饪学校

       成为一名优秀的厨师是一场修行，有食材挑选切配时的辛苦，有灶台前翻锅时的单调，有创意摆盘时的苦思冥想。然而当一场场磨练过后，每一道工序和技法，都将食物的精髓发挥得淋漓尽致时，你就会觉得所有的努力都是值得的。

       经过三年的学习，我们学到的不仅是过硬的烹饪技能，还有精益求精的工匠精神，以及职场人必备的职业素养等等，都激荡着我们火热的胸膛。今天，忙碌、紧张而又充实的学厨生涯即将结束，对于我们烹饪专业的同学们最华丽的毕业收官莫过于秀一场别开生面的宴席菜考核。
       此次毕业宴席考核，不仅考核学员们菜品制作的技艺，更是考察学员团队协作、配合的能力，是一个综合性的考核。为了准备这次的毕业宴席会考，金典总厨1901班的毕业生们纷纷拿出杀手锏，为三年的新东方生活划上圆满的句号。同学们匠心独运，于细微之处见精神。从食材的处理，到烹调的火候、到调味、色调的调节把握，同学们都游刃有余。

       经过一段时间的紧张忙碌，一盘盘冒着热气、香味扑鼻的菜肴端上了展示台，学员们用精湛的厨艺，制作出一桌荤素搭配、营养均衡、色彩缤纷、形态各异、味型多样的毕业大餐。让人垂涎欲滴的美食、精致的装饰，宴席展台可以用完美来形容。这些琳琅满目的精美菜肴，配以模拟餐厅的高雅背景，仿佛让人置身于即将开席的饕餮盛宴中。

       制作完成之后，教务处老师开始对这些作品进行一一点评，考评组对同学们的作品纷纷给予了肯定，看着同学们娴熟的技艺和良好的协作能力，老师们的脸上露出了欣慰的笑容。

       通过这次毕业宴席制作考核，全面检验了学员们的实际操作能力、团队协作能力，为打造一支专业技能过硬，职业素养全面的烹饪技能人才，圆满完成山西新东方的各项业务学习，顺利走上职场打下了扎实的基础。

       毕业，是一首离别的歌，更是青年成长的里程碑。不管未来有多长久，请记住成长的路上有你有我，不管经历多少个春夏秋冬，请铭记共度的青春年华，愿毕业的山西新东方学子们，未来无限美丽、无限灿烂、无限迷人，山西新东方，永远是你们最温暖的“港湾”。

       在此，祝福即将毕业的他们，在以后的职业旅途中有更广阔的晋升空间，同时也祝愿所有同学在今后的练习中能够更加的努力、认真，争取做得更好、更出色！