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山西新东方新专业发布会暨校企签约仪式圆满举行

日期:2021-09-22 10:50     作者:山西新东方烹饪学校

      “世界的面食在中国,中国的面食在山西”,这句话不仅道出了山西面食在世界的地位,更反映出山西面食文化的源远流长,弘扬饮食文化,传承地方特色,山西新东方烹饪学校一直以来坚守的信念和使命。为了更好地继承和发扬传统饮食文化,培育和打造山西美食文化品牌,挖掘和传承中华饮食传统精品技艺,增强山西饮食产业发展意识和创新意识,山西新东方积极迎合市场需求,提升教学品质,深化校企合作提高专业核心竞争力,此次我校联合校企合作企业深圳市甘棠明善餐饮公司(蔡澜港式点心专门店)开设四个月中式面点定制班,就是在人才培养道路上的又一新举措。
       大会围绕“新专业发布”和“校企签约仪式”进行,旨在以“专业创新升级”提升教学教育质量以“校企协同育人”搭建供需高度对口的学子就业辅助模式,进一步达成山西新东方教学体系的目标,真正做到以技养身,以心养技,以赤诚之心传承千年面食技艺。
发布会上,山西新东方烹饪学校教务处负责人,首先代表学校全体师生,向各位餐饮大咖的到来表示热烈欢迎,并向大家详细介绍了中式面点定制班的概况。校企联合,定向培养,客座教授,鼎力加盟,完善的教学硬件设施,坚实的就业保障,在培养高技能烹饪人才的道路上,山西新东方一直未曾停歇。
       客座讲师用简洁的话语,表达了对此次名师聘任的真挚感谢,并希望与学校各位老师多加交流,共同为烹饪教育和传承添上浓墨重彩的一笔。
       加入即奋斗,加入即热爱,加入即永远。一份聘书,凝聚教育初心,让我们带着这份荣耀砥砺向前。
       大业需携手,重任贵同心。在今天的发布会上,深圳市甘棠明善餐饮公司负责人表示,此次联合我校开设中式面点定制班,企业将与我校共同研发制定紧随行业发展与市场需求的课程,并派出拥有米其林餐厅工作经验的后厨代表授课,为学生专业发展和就业提供更具实用价值的专业知识,相信借助校企合作这样一个优秀的平台,我们一定可以谱写我国传统中式面点行业,辉煌灿烂的明天。
      “在这个日新月异、知识更新瞬息万变的时代,我们只有努力学习才不会被时代淘汰”,随后山西新东方王校长发表了重要致辞,王校长表示山西新东方将以此次专业发布会为契机,紧跟国家方针政策,紧随餐饮国际化发展路线的趋势,弘扬工匠精神,发挥精益求精的态度,深化校企合作,与合作企业携手推进烹饪教育事业的传承与教学,同时王校长也希望各位烹饪大咖的加入,可以以企业和行业的标准来培养学生,让我们的人才培养更加精准,更加贴近市场。
      我们一直在前行,在烹饪职业教育教学的道路上不忘初心;我们一直在践行,在传承中华饮食文化的道路上始终如一。山西新东方中式面点定制班,依托集团30余年的办学经验,以及校企联合育人的人才培养机制,全面升级教学体系和教学方法,分别从教学模式、管理模式、课程设置、师资配备、就业安置等方面开展工作,为三晋学子构筑一个更高效、更专业、更丰富的学习平台,为社会和企业造就更多面点技能人才。