学生法式甜品作品展，少女心爆棚

日期：2021-06-22 10:08     作者：山西新东方烹饪学校

        有人说甜品是写给世界最荡气回肠的情书，哪怕世界倾覆，亦还有那一丝甜蜜的味道。说到甜品，超高颜值的法式甜品，绝对是每一个精致女孩的收割机。法式甜品，以其优雅的设计和极致的口感，独步全球，星光熠熠，其深厚的历史积淀和无穷无尽的创新能力，让每一位拥有梦想的年轻人趋之若鹜，而当梦想与美食相遇，不仅是一场美味的碰撞，更是一次成长。今天就跟着小编，一起走进山西新东方法甜课堂，感受精致作品背后的匠心。

       走进山西新东方，教室里香甜满溢，同学们放慢节奏，对甜点从选材到加工制作的每一步，都有着近乎完美的苛刻要求，经过了几小时的沉淀，精致的法式甜品一一出炉。

       入口即化的慕斯，层层精致的欧培拉，俏皮可爱的玛德琳……各色精致的甜点，闪耀着精致诱人的光彩，入口后迅速刺激大脑分泌多巴胺的甜，这是一种能在瞬间调动所有感观，多频互动的美好体验，让食客在每一次品尝中，都能感受到贵族宫廷与左岸文学的气息。

       在山西新东方的烘焙课堂上，每一道美食的背后，都倾注了学生的心血，从一个懵懂的新生变成了艺术家。他们为自己的梦想努力奋斗着，如果你也有一个法甜梦，想从事一份优雅造梦的工作，那么就来山西新东方吧，你的甜品梦想将从这里开启。

       报读山西新东方西点专业，你能够学习到的法甜技能 ：

- 甜品制作常用的原料和设备

- 传统挞类小点的制作：柠檬塔、坚果塔、水果塔等

- 法式西点甜品的制作基础技法：面团、起酥、淋面、镜面等

- 泡芙的制作：闪电泡芙、修女泡芙、巴黎车轮泡芙等

- 马卡龙制作

- 掌握各种风味芝士蛋糕、戚风蛋糕、奶冻、慕斯等西式点心品种的制作工艺

- 巧克力制作和巧克力配件制作

- 大型组合型甜品的制作与设计

- 产品设计与创新

- 甜品店的经营与管理

        毕业后能够从事的工作 ：

- 星级酒店和中西美食餐厅（米其林）甜品师 

- 甜品设计师

- 行业培训导师

- 兴趣厨房甜品讲师

- 西点连锁企业和美食餐厅技术顾问

- 西点连锁企业技术总监

- 甜品店创始人