山西新东方献礼31周年校庆，教学成果展示隆重推出
日期：2019-09-02 16:15 作者：山西新东方烹饪学校
从1988到2019
三十一载峥嵘岁月风雨兼程
三十一载砥砺耕耘求索进取
三十一载岁月如初情怀不改
始终铭记着
爱与责任，匠心育人
值此三十一周年
作为校庆献礼
学校特意开展了班级宴席创意展台
在这场视觉与味觉的盛宴中
坚持品质办学的初心
下面就让我们一起走进山西新东方烹饪学校宴席展
感受中华美食的典雅细腻
见证山西新东方烹饪学校的教学成果
分享新东方31周年职教历程的辉煌硕果
未至展台，先闻其香。为了向母校献礼，各个班级以浪漫主义的态度追求饮食给予食客的精神享受，又以现实主义的态度注意饮食的营养功能，为我们呈现出“金榜题名”“建国70周年”“花开富贵”“晋彩华章”“凝聚正能量·共筑中国梦”“锦绣前程”等宴席展台，将中华美食与地域文化交织在一起，展现了一幅幅气势恢宏、菜香飘溢的地域美食画卷，承载出文化的积淀。
山西新东方烹饪学校在探寻中华美食真谛的路上潜心钻研，匠心独运，依托优秀学子的娴熟技艺，制造出品类丰富的幸福味道。 移步换景间，视觉与味觉交织的双重盛宴扑面而来，每一位学员都把饮食作为一种艺术，作品注重菜品的色、香、味、形俱佳的效果，塑形、点染、刻画、花色拼盘，造型艺术无所不用，每一道菜品的烹制都具有观赏价值，并力求做到将观赏与实用完美融合。
对于山西新东方的学员而言，本次宴席展，不仅是送给母校31周年校庆的礼物，更是一次难得的以厨艺论英雄，以技能展风采的学习交流机会。每位学员制作的菜品，在摆盘上都煞费苦心，他们把餐盘当做画板，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，不仅能诱起食客的食欲，那种流光溢彩的美，还能让人赏心悦目，可谓是“先色夺人”。
看了这些精致的展台你一定想知道，他们是如何创造出味美、型美、意境美，并且还顺应市场发展趋势的菜品的呢？这当然是在山西新东方烹饪学校严谨的办学引导下，才练就出来的一手好厨艺。作为山西烹饪教育领跑品牌，山西新东方既承担着弘扬美食文化的使命，也肩负着培养社会优秀烹饪技术人才的重任。本次献礼31周年宴席展， 只是我校技艺传承的缩影，但它却展现了山西新东方烹饪学校“弘扬大国工匠精神，传承中华饮食文化”的坚守。
三十一年的奋斗铸就卓越品格
三十一年的贡献孕育桃李芬芳
今天，桃李天下，我们共谱盛世华章
明天，匠心筑梦，我们一起扬帆起航
我们将以更专业化的态度
致力于推动东方美食的传承与发展
为我泱泱大国的“匠心之路”不断增光添彩