山西新东方百花齐放，甜蜜来袭
日期：2018-03-08 19:01 作者：山西新东方烹饪学校
也许是经历了一整个枯燥的冬天，春天显得格外的美丽，好想留住三月，留住这繁花绽放的美丽季节。于是趁着阳光明媚，山西新东方的学生决定把这份美丽绽放在蛋糕上，用美丽的风景成就美丽的食物，也顺带美丽食客的心情。下面就跟随我们的镜头，寻觅着奶油的香甜，借着春日的阳光，氤氲着梦想和希望，走进一段精雕细琢的“小食光”吧。
奶油的芬芳率先侵袭了我的鼻腔，紧接着浓郁稠密的巧克力和果酱也在吸引着我的味蕾。
蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转，裱花嘴在一双双巧手的施力下，灵活的在空中画出优美的弧线。绵密的奶油犹如被赋予生命般，时而如浪花在翻滚，时而如鲜花在绽放，造型千变万化，令人目不暇接。
独具匠心的裱花技术，赋予这些奶油花朵真实的生命。色彩缤纷绚烂，花朵形状和色泽都源自于自然，娇鲜欲滴，仿佛可以闻到花香。不追求刻意工整，却给人一种整体的浪漫唯美。
当西式烘焙“恋上”中国传统文化，中西合璧的碰撞，彰显出学生们兼容并蓄的胸怀和全球化的视野。一种融合和碰撞的质感不仅刺激着你的味蕾，也在充斥着你的思维。
本次技能大赛在“甜蜜”的氛围下圆满结束，此次大赛，不仅为参赛的西点专业学生提供了一个相互交流、切磋技艺的机会，还为他们提供了一个展示自己，提高技艺的机会，也激发了大家的良性竞争的热情，为我校增添了一份”甜蜜的回忆”。