这个春天，果蔬不语，也可造型百变

日期：2017-02-24 16:41     作者：山西新东方烹饪学校

         果蔬雕刻，一门技术性与艺术性要求都很高的厨艺，要求操作者不仅具有扎实的雕刻技术，还要能够掌握好运刀技能，能够表现出事物的体态与风格，加强事物的轮廓美、和谐美以及逼真效果。这样的美感不仅来源于雕刻本身，更源于身怀绝技，头顶青天，专注于手工雕刻的人。尤其在他们拿起雕刻刀的时候，全身的精气神都被凝聚起来，眼神也从刚才的淡泊变得专注，就像一个个武士，随时准备亮出他们的刀。

       在我们眼中平凡的果蔬，在山西新东方烹饪学校学员的手上，竟然展示出一种质朴原始的生意盎然。 食材的各种姿态，除了生命的隐喻与脆弱，在学员的眼里更多了份疯狂的想象。一把小小雕刻刀便能化腐朽为神奇，他们可以将滚圆的南瓜变成踏浪的麒麟、冲天的飞龙，将普通的萝卜变成只正在展翅的雄鹰，还可以是羽色华丽的孔雀。正所谓果蔬不语，也可造型百变，姹紫嫣红、鸟语花香，奇峰林立。

          如果说，一个人的一生有些天注定的意味，那么山西新东方的学员就是那种天注定在果蔬雕刻领域里专注下去的人。在他们眼中，每一种蔬菜，都有属于它自己的颜色和心情，每一个创作，都有属于自己的创意和价值。如果你也想要有这样的超凡能力，那就来山西新东方学厨师吧，用你手中的雕刻刀带我们感受生命的蛮劲儿，领略万物生长的繁茂，见证掌心里的手工艺传奇吧。