山西新东方烹饪学校黑幕曝光

近日，山西某论坛一位自称是山西新东方烹饪学校的学生家长张某，曝光了厨师学校存在的诸如“招生工作人员办事效率低”；“学生攀比心理严重”；“体罚学生”等种种黑幕，立即在网上引起热议，让人闻之叹息。

作为新华教育集团旗下的品牌院校——山西新东方烹饪学校紧跟时代潮流，以努力创办中国好的职业教育为办学宗旨。多年来，被业界誉为“殿堂级厨师的摇篮”，培养出来的金牌大厨不胜枚举，成为中国餐饮界的领军人物和中流砥柱。因此很多年轻人都希望去山西新东方烹饪学校学习厨师，然而在招生高峰期爆出这样的黑幕，究竟是恶意诽谤还是真相浮出水面？为了还原事情的真相，记者走访了山西新东方烹饪学校，实地调查了该学校的软硬件设施，发现山西新东方烹饪学校的确存在很多“黑幕”。

“黑幕”一：工作人员办事效率低？

张某说他打电话咨询过，报名流程就是缴费和领取相关物料，所以他是上午九点过去的，没想到办理完已经是中午的时间，究竟是什么原因，一个简单的缴费过程竟然持续了两个小时？为了调查取证，记者早上八点就赶到山西新东方烹饪学校，对于绝大多数单位来说，这个时间是员工打扫卫生和吃早餐的时间，可是记者刚到山西新东方烹饪学校的招生咨询中心，早已经“人满为患”，“水泄不通”，记者随即采访了一位排在比较靠前位置的家长，他告诉记者，“我是早上六点半来这里排队报名的，要给孩子报名的是两年制西点专业。”记者了解到，当天等候的其他家长也是在报名两年制西点专业。

记者看了一下时间，等到所有的人员办理完手续，已经接近中午，学校招生办负责人告诉记者，这样的场景几乎会持续整个高峰期，至于两年制西点专业的异常火爆，学校负责人告诉记者，“这几年西点专业的学生就业率逐年走高，越来越多的人希望投身于西点专业，为了让学生更加全面系统的掌握西点制作技艺，学校特开设两年制西点专业。但是名额毕竟有限，很多家长为了占有一席之地，不仅打电话提前预定，更有甚至更是天不亮就来学校排队。”

招生办的工作人员午饭都是简单的吃了几口，就又要接待家长。
    调查结论：不是招生办工作人员办事效率低，而是报名数太多。

“黑幕”二：学生攀比心理严重

张某还在网上爆料说，自己的孩子在家很听话，从不会和别人争抢或者是攀比，可是自从来到山西新东方烹饪学校，就开始有了攀比心理。记者在操场上看到学生几人一组在窃窃私语，在议论学校谁厉害？难道学生之间真的存在攀比，存在不健康的竞争？记者决定上前一问究竟，“今天我们学校要开展西点装饰大赛，我们希望我们班级代表可以获得胜利”，还没有等记者发问，学生们就抢先告诉记者。正当记者和学生们聊今天的西点比赛的时候，班主任老师正好经过，他告诉记者，除了常规的教学课和训练课，学校会经常开展技能比赛。这样以赛代练，不仅是学生专业素质的阶段性测试，与此同时也是对于学生心理素质的一种磨练。学生在比赛中不仅可以展示自己，同时也能够相互沟通，让教师更好的学发现学生训练中存在的不足之处。

调查结论：学生之间的相互攀比，实则是大赛中存在的良性竞争心理。

“黑幕”三：“体罚”学生现象明显

张某还在网上留言称，自己和孩子打电话时，总是能够听到说累，浑身酸痛。问他原因，孩子只说是自己不好，也不让他来学校和老师说。张某说担心自己的孩子在学校受到教师的体罚，担心报复不敢说明情况，希望有关部门可以介入调查。体罚，一直是媒体聚焦的热点，近来网上曝光的体罚视频，让人毛孔悚然。难道在厨师学校，也存在这样的现象，这样的疑问一直在记者的心中产生，如果真是这样，记者有必要也有义务去揭露。

 “十一，十二，十三……”，正在记者寻在体罚学生的蛛丝马迹的时候，被训练场上的声音所吸引，走近一看，是学生在进行翻锅基本功训练科目，记者看到学生们汗流浃背，翻锅不是每个厨师的基本工作，何况记者来到学校的当天，是六月里少有的阴天。正直青少年的为何会如此挥汗如雨，难道是这锅里面存在什么奥秘？记者上前尝试，结果用两只手都没有成功举起炒锅，更别说是不停的翻炒了。看着记者茫然的眼神，老师告诉我，“你肯定会说这样的分量比起实际的炒菜要高出太多，可是这就是和绑沙袋跑步一样，只有经过超负荷、高强度的训练，才能加强臂力，在实际操作过程中才会身轻如燕，灵活自如，更好地掌握火候。”

调查结论：体罚不存在，训练严苛是事实。

结束了在山西新东方烹饪学校一天的调查取证，小编终于知道山西新东方烹饪学校为什么被称为是金牌大厨的摇篮，看着学校每一位老师兢兢业业忙碌的身影，看着学生们风华正茂的朝气，记者有理由相信也坚信，从这里走出的学子，明天一定会是享誉厨界的精英。

没有调查到山西新东方烹饪学校的黑幕，但是却见证了该校的“三宗”，那就是“火爆、专业、严格”。

后，记者想提醒各位学生和家长，选择职业院校，一定要考核学校的综合实力，不能贪图价钱便宜。山西新东方烹饪学校致力于版中国好的职业教育，如果你的孩子希望在厨师领域有所作为，就来这所学校吧，这里会见证汗水转换成收获的喜悦。