大师语录:厨房如战场,竞争如战争,为厨应以和为贵,无信不立、货真价实、精益求精。
工作经历
1994—1996年,担任山西太原山化宾馆副总经理;
1997—2002年,担任山西太原御花园(四星级)假日酒店副总经理;
2003—2005年,担任太原昌通大酒店总经理助理
2006—2008年,担任太原东阁酒店总经理
2006年,带队参加“第三届中国国际食用菌烹饪大赛”中获团体金牌。
2008至今担任新东方烹饪学校教授
探索创新
主编出版《特色菜烹调技艺》、《精品菜制作技艺》烹饪著作
现担任我校理论教师