芹菜炒腊肉

日期：2022-06-02 11:43     作者：山西新东方烹饪学校

【芹菜炒腊肉】

食材：
腊肉、芹菜 、红椒 、盐

做法：

1、处理主料 ：腊肉去皮，然后将腊肉切片，如果腊肉皮不厚也可以不切。

2、处理辅料 ：芹菜切成段，按自己口味切多切少。

3、处理配菜 ：红椒切成条，也可以加青椒之类的，红椒主要是为了让菜更好看。

4、烹饪 ：起锅热油，油热下入腊肉，翻炒均匀后放入芹菜。

5、放调料 ：放盐，注意不要放多了，腊肉本身就咸，翻炒后下入红椒。

6、出锅 ：红椒翻炒均匀后就可以出锅了，一道芹菜炒腊肉就做好了。