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三鲜蒸饺

日期:2021-06-15 11:09     作者:山西新东方烹饪学校

【三鲜蒸饺】
食材:
猪肉糜500克、虾仁200克、香菇粒150克、姜米100克、大葱末150克、老抽酱油20克、盐15克、花雕酒
做法:

1、将猪肉糜,姜,大葱末,香菇粒,虾仁放入碗中备用;
2、将花雕酒、老抽酱油、盐放入碗中拌匀成为馅料,可冷藏静置1小时;
3、取一片饺子皮,加入适量馅料;
4、将饺子皮三等分捏紧包成三角形饺子,可以在边缘捏上褶皱装饰;
5、将饺子放入蒸箱蒸约8分钟即可/6、热腾腾的三鲜馅蒸饺就出锅了,调上点蘸料做调味,味道真是鲜美极了~