梁伟

专业：一年半经典大厨专业

职业：金茂华美达广场酒店行政总厨

高考落榜，没有考上理想的大学，当时18岁的梁伟选择了就业这条道路。没有工作经验，没有社会阅历，他只能跟着亲戚朋友在外面打工，做过流水线工人、销售、酒店服务员等工作。时间不会停下来等你成长，几年时间过去了，自己的年龄也大起来，但是看着自己还是一事无成的样子，梁伟心里十分沮丧，看着自己的同龄人都过得比自己好，他甚至开始自卑起来，觉得自己走进了一条死胡同，没有前路可走。

一个很偶然的机会，他看到新东方烹饪学校的广告，觉得学厨或许是自己的出路，他似乎看到了新的希望，于是他与家人商量，一致认为西餐专业是餐饮行业中比较时尚、流行的，于是报读了广州新东方烹饪学校的西餐专业，正式走上厨师的道路。

在新东方的日子，是他人生的转折点。在这里，他遇到了他的恩师，詹老师，这位对他一生有重要影响的人。他与詹老师一直保持着亦师亦友的关系，无论是学习上还是生活上，詹老师对梁伟都特别照顾。在他的印象里，詹老师技术精湛、经验丰富，每个菜式都认真、详细的讲解，让每一位同学都能够掌握。而詹老师处理问题的方式也是自己学习的榜样，老师的教诲让我明白责任的重要性。”

毕业后，他顺利进入一家五星级酒店工作，在酒店得到领导们的一致赞赏，很快就成为西餐主厨，之后在祈福酒店担任西餐主厨，现任金茂华美达广场酒店行政主厨。一路走来，他有如下经验想与师弟师妹们分享：第一、珍惜每一次就业机会，学会生存，学会发展；第二、尊重领导、认真做好每一件事情；第三、虚心学习，每个人都有值得你学习的地方；第四、学会与领导沟通，要有团队意识，才能合作共赢。能有今天的成就，梁伟感谢母校广州新东方烹饪学校对自己的栽培，让自己找到一条属于自己的道路。