陶永兵

专业：两年制大厨精英

职位：厨师长

像很多人一样，因为成绩不理想，变得极度厌学。进入高中一年后，陶永兵选择离开了学校，决心去“闯荡打拼”，社会的现实与残酷却是陶永兵万万没有料想到的。离开学校后，听说上海是大城市，容易找工作，陶永兵毫不犹豫地带着一千七百块钱只身来到了上海。

陶永兵知道，自己没有学历，没有技术，没有工作经验，想要找到一份薪资高又轻松的工作是不可能的。所以他根据个人实际情况，先从卖体力的活开始找起，在应聘建筑工地搬运工、市场卫生员相继碰壁后，陶永兵深深地发现，曾经看似简单的体力劳动，自己都会因为没有工作经验而被拒之门外。从家里带来的钱已经所剩无几，工作还没有着落，陶永兵的人生跌入了低谷。但想到当初是自己执意要出来闯荡的，不管因为什么原因，陶永兵不想就这样回到家乡。

经历诸多艰辛才找到的一份在餐馆洗碗的工作，屋漏偏逢连夜雨，工作一个月后，老板竟没有兑现当时承诺好的每个月1500元包吃包住的薪资要求。初入社会的陶永兵因为没有工作经验，维权意识淡薄，又没有与餐馆老板签订合同，所以只能是哑巴吃黄连，有苦说不出。多年辗转，陶永兵做过鞋匠学徒，也送过外卖，修过车、扛过担子，甚至在黄山玉屏峰上卖过纪念品，而这些工作都只为求得三餐温饱。

都说三十而立，但已经年过三十的陶永兵发现自己的生活还在为温饱而挣扎，想到这些，泪水浸湿了脸颊。家人朋友劝陶永兵去学习一门短期就可以有所发展的技术，通过技术来改变生活现状，运用技能工作，即便是打工，与单单出卖劳动力相比也会是有天壤之别的。

去学技术这个想法，在陶永兵的脑海里慢慢清晰。学习什么技术？经过几个星期的筛选，陶永兵选择了厨师。他认为，民以食为天，人们生活水平不断提高，对“吃”越来越讲究，厨师会成为一个永不失业的行业，成为一个很有发展潜力的行业。

2008年，进入成都新东方烹饪学校后，因为有着明确的学习目标，再加上社会上的历练，陶永兵倍加珍惜学习机会。他借助新东方悠久的办学历史，强大的师资力量，专业化的教学模式，用辛勤与汗水换取成功。陶永兵坚信，只要坚定信心把厨艺做好、做精、做专、做透，一定能在这个行业做出成绩。一年时间的艰辛付出，陶永兵的烹饪技能得到了老师的肯定。

毕业后，在学校的推荐下，他来到了成都大蓉和酒店。回忆过往种种，陶永兵对这份工作视若珍宝。为了让自己能够尽快熟悉行业环境，适应行业发展要求，每天都是到得早，走的晚，师傅说的每个技术要领他都牢记于心。陶永兵充分利用休息时间，到图书室查阅资料，到母校与老师一起探讨问题。工作一年过后，陶永兵受到了酒店大厨师傅赞许与肯定。现在的他已经成为大蓉和厨师长的得力助手，并担任厨房主管一职，并成为大蓉和餐饮有限公司的一名股东.